Brandschutz in Küchen

Das richtige Verhalten bei einem Fettbrand
» Nicht mit Wasser löschen !!!
» Geeignete Feuerlöscher verwenden (Kohlensäurelöscher)
» Keine Löschdecken verwenden (sie brennen durch)
» Schalten Sie die Energiezufuhr (Gas /Strom) ab
» Wenn möglich Deckel auf den Topf und in jedem Fall
» die Feuerwehr über Notruf 122 rufen!

Der richtige Feuerlöscher für Fettbrände
Feuerlöscher enthalten oft Löschmittel, die für mehrere Brandklassen gleichzeitig geeignet
sind. Zum Löschen von Fettbrände eignen sich Kohlensäurelöscher diese sind gekennzeichnet
mit der Brandklasse B.

Tipps für richtiges Frittieren
- Frittiergut trocknen
- nicht zuviel Fett oder Öl ins Gefäß geben,
- Fett oder Öl nicht überhitzen
- gealtertes und verbrauchtes Fett rechtzeitig erneuern,
- Fette und Öle beim Erhitzen ständig beaufsichtigen!
Denken Sie auch beim gemeinsamen Fondue an die Gefahren mit überhitztem Fett!

Vorsicht bei Dunstabzugshauben
Die eingebauten Filter in Dunstabzugshauben sättigen sich nach einiger Zeit mit Küchendämpfe
und Fett. Den Filter sollten Sie nie mit brennbaren Flüssigkeiten auswaschen sondern nur gemäß
der Bedienungsanleitung reinigen oder durch einen neuen Filter ersetzen.
Flambieren Sie deshalb auch nie unter Dunstabzugshauben!